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PAELLA DE CALAMAR QUERIDA CARMEN 2-3 RAC. |
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17,00€
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La paella es uno de los pocos platos del mundo que luce el nombre del
recipiente que le dio vida. Originaria de Valencia, es un plato con
merecida fama de deslumbrante debido a los muchos ingredientes que lo
conforman y a su perfecta combinación entre todos ellos. Se sirve en
restaurantes de todo el planeta, pero ninguna hay como ésta que Querida
Carmen propone: una exquisita y muy elaborada combinación de
pescado,marisco y arroz impregnado de los más suculentos frutos de la
mar.
El resto ya sólo dependerá de la compañía, puesto que
degustarla con las personas queridas es saber apreciar lo que significa
compartir este sabroso obsequio de la vida.
Se prepara en un cocer y cantar: volcar el contenido de
la lata en una cazuela. Poner al fuego hasta que arranque a hervir.
Añadir el arroz , y mantener una ebullición suave durante 20 minutos,
removiendo de vez en cuando según el gusto de cada uno. Dejar reposar 5
minutos .
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